椰子鸡汤是女性专属的养颜汤，有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。夏天喝还能解渴去暑，生津利尿。
处理椰子中的椰肉和椰汁。
锅中放入姜片、料酒，冷水下乌鸡，焯水后洗净备用。
准备汤料。 红枣去核，洗净；砂锅中放入所有材料，加入适量清水。
煲1.5小时加入适量盐就可以喝了，汤汁非常清甜。
不要加太多清水，会不够清甜。
