我最爱的小吃，追着路边摊吃。自己买来一包做却做得不够好，干巴巴。后来想明白了，改良版太好吃了！
烤冷面先剪成小片，这样不会干巴巴。撕也可以。
锅中加油，倒入烤冷面。翻炒几下之后，加一点水！！这样才能嫩！然后倒入鸡蛋液，继续翻。
撒入洋葱和香菜（也可以加小米辣）火腿肠段。然后加入蒜蓉辣酱，陈醋。翻几下就可以出锅啦。
1⃣️ 先撕/剪小片 防止干巴巴2⃣️加一丢丢水
