咖喱鸡排饭

咖喱鸡排饭的做法步骤

1. 第1步.

   切丁

2. 第2步.

   切丁

3. 第3步.

   洗净去根

4. 第4步.

   葱段姜片

5. 第5步.

   洋葱不要切太碎

6. 第6步.

   香茅草

7. 第7步.

   生抽，我这是用这个牌子，你们也可以换

8. 第8步.

   同上

9. 第9步.

   这个饭店一般用，你们可以用别的牌子

10. 第10步.

    商用的，大家可以市场随便买

11. 第11步.

    同上

12. 第12步.

    姜黄

13. 第13步.

    咖喱膏，网上或者店铺随意买膏，只要不是辣味就行

14. 第14步.

    奶用什么牌子都行，纯牛奶哦

15. 第15步.

    这个可以不放，但我最近开始用这个了

16. 第16步.

    中火凉油，先放姜在放葱，随后小火炸，稍微上色放洋葱，在等2分钟左右放香茅草，然后开小火放黑胡椒。等到炸的有些干或者葱颜色发焦（比金黄色深一些）了，捞起扔掉食材，只要油。

17. 第17步.

    放入姜黄粉爆一下就放入咖喱膏

18. 第18步.

    椰浆牛奶速溶咖啡放一起用水调匀稀释，多放些水没事的，然后倒入锅中

19. 第19步.

    放罗勒碎

20. 第20步.

    鸡精放里后加入所有调料，加水，浓稠度根据自己喜好

21. 第21步.

    熬煮开锅后，在煮大约中火10分钟左右，然后密眼捞净锅里的渣子。

22. 第22步.

    哈哈哈，成品出来了。晾凉后冰箱放一晚，转天加热吃味道更香浓。这个咖喱的精髓在于三合一速溶咖啡，还有奶和椰浆的比例。