仙豆糕（低脂纯素版）

仙豆糕（低脂纯素版）的做法步骤

1. 第1步.

   三种豆子分别浸泡一晚上备用

2. 第2步.

   上蒸锅蒸1小时左右，蒸到豆子软糯手指可以将其轻易撵碎即可

3. 第3步.

   蒸豆子的时候开始准备和面啦 贝贝南瓜提前蒸熟用榨汁机打成糊状（也可以用勺子撵成糊状），放点南瓜是为了让最后的面皮好吃又好看

4. 第4步.

   将低筋面粉、玉米淀粉依次筛入面盆中

5. 第5步.

   加入适量白糖、南瓜泥、植物油和水搅拌成絮状

6. 第6步.

   和成面团后用保鲜膜盖上静置20分钟左右

7. 第7步.

   豆子蒸软后放入碗中，加入适量白糖和植物油用勺子撵成豆泥，也可以放入破壁机中打成豆泥 备注1: 根据个人口味，喜欢甜的就多放点糖，喜欢豆子本来味道的就放少量的糖 备注2: 加植物油是为了增加豆泥的粘度和香度

8. 第8步.

   将面团等分，豆泥团成圆球

9. 第9步.

   将面皮擀成薄薄的小剂子（我这次擀的皮儿还是有点厚了...），用虎口将豆泥包入面皮中

10. 第10步.

    用两把刀，或者两个刮板通过挤压的方式将豆糕固定成正方形

11. 第11步.

    饼铛或者平底锅加入少量的植物油预热后，将仙豆糕的每一面小火慢慢地煎两三分钟即可

12. 第12步.

    黄豆（原味）仙豆糕

13. 第13步.

    绿豆馅仙豆糕

14. 第14步.

    再来一张全家福，吼吼吼\^O^/ 感恩您的浏览🙏