泰国绿咖喱

泰国绿咖喱的做法
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泰国绿咖喱的食材和调料

大豆油2勺
椰浆250
鱼露1勺
酱油1勺
茄子一堆
青茄4个
香茅1根
青柠檬皮1片
罗勒1把
青椒2个
25克
紫生4片
孜然1勺
白胡椒25克
白豆25克
柠檬1片
虾酱1勺

泰国绿咖喱的做法步骤

  1. 第1步.泰国绿咖喱的做法步骤 第1步

    把青椒,香茅,生姜,柠檬皮,紫蒜切成小碎粒

  2. 第2步.泰国绿咖喱的做法步骤 第2步

    然后放入研磨器中捣碎成泥。罗勒叶放入捣捣捣……瘦胳膊,怎么忘了,还有孜然,白胡椒,白豆蔻,捣捣捣……瘦胳膊

  3. 第3步.泰国绿咖喱的做法步骤 第3步

    大豆油两勺,正常小勺不是咖啡勺,然后加入椰奶,和捣碎泥,我们中国人习惯放油炒食物,他们是加完油就放椰奶

  4. 第4步.泰国绿咖喱的做法步骤 第4步

    加入这个1勺,幼虾酱

  5. 第5步.泰国绿咖喱的做法步骤 第5步

    加入鸡肉块,小茄子不切小圆豆,大茄子切方块指甲大小

  6. 第6步.泰国绿咖喱的做法步骤 第6步

    一勺酱油

  7. 第7步.泰国绿咖喱的做法步骤 第7步

    一勺雨露

  8. 第8步.泰国绿咖喱的做法步骤 第8步

    煮一会出锅入汤碗,围着汤碗淋椰浆,插上罗勒点缀

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