啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)

啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法
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啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法说明

午餐时间比较紧张,盖饭是不错的选择
此方子是我跟女儿两人的份量(供参考)

啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的食材和调料

鸡腿2只
料酒5克
鲜菇100克
30克
10克
1瓣(可不放)
生抽5克
黑胡椒适量
橄榄油15克
配菜随意
啤酒100克
淀粉(10克淀粉+20克

啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第1步

    鸡腿去骨,洗净,切小块 放入料酒,生抽,黑胡椒 ,姜腌制15分钟

  2. 第2步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第2步

    蒜瓣,洋葱,油入主锅 3分钟/120度小勺爆香

  3. 第3步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第3步

    放入鸡腿, 鲜菇 3分钟/V健/反转小勺

  4. 第4步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第4步

    加入啤酒10分钟/V健/反转小勺

  5. 第5步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第5步

    还剩一分钟时倒入水淀粉

  6. 第6步.啤酒鸡腿鲜菇盖饭(小美版)的做法步骤 第6步

    配上米饭和自己喜欢的蔬菜(胡萝卜,西兰花,黄瓜,芦笋都可以)即可

小贴士

鲜菇可以根据自己的喜好替换
也可以是白蘑菇
水淀粉不要一次性倒完
看状态慢慢加入

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