锡纸花甲粉

锡纸花甲粉的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用热水浸泡软。

2. 第2步.

   花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。

3. 第3步.

   蒜头剁成蒜末。

4. 第4步.

   小米椒切成小圈。

5. 第5步.

   金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。

6. 第6步.

   热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。

7. 第7步.

   爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁。

8. 第8步.

   铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝。

9. 第9步.

   将把花甲和花螺铺上表面。 10、

10. 第10步.

    最后淋上做好的酱汁。

11. 第11步.

    盖上锡纸，放入蒸锅中，中火蒸至15分钟。