炒三丁

炒三丁的做法步骤

1. 第1步.

   分别把姜、蒜切成末，杭椒切段备用；

2. 第2步.

   把杏鲍菇切成小方丁备用；

3. 第3步.

   把牛肉切成丁备用；

4. 第4步.

   把切好的牛肉里加入耗油、生抽、淀粉、胡椒粉、香油；

5. 第5步.

   均匀搅拌腌制约15分钟；

6. 第6步.

   锅内倒入植物油，冷油放入腌制好的牛肉，搅拌一下，开火；

7. 第7步.

   油热后，翻炒牛肉变色，加入姜、蒜；

8. 第8步.

   姜蒜爆香后加入生抽和盐，翻炒1分钟；

9. 第9步.

   倒入杏鲍菇进行翻炒；

10. 第10步.

    翻炒至杏鲍菇变软；

11. 第11步.

    加入杭椒；

12. 第12步.

    翻炒1分钟后关火；

13. 第13步.

    装盘，美味的炒三丁就👌