夏日给娃补身体，牛肉首选，补充体力各种矿物质和微量元素，体力恢复快，还不易长胖。牛肉换个新吃法，搞点黄豆酱抹一抹，蒸一蒸，又香又好吃，还很有嚼劲，非常适合长身体的少年儿童。做法也简单方便，几步就完成，不用久呆厨房，无油烟，妈妈也喜欢。
准备好红葱黄牛腩肉切上两片，太约200克
牛腩肉切上两片，太约200克，正反两边都均匀抹上黄豆酱
再切一些香菜末撒上
放入蒸锅的䒱格上
盖好盖子，订时10-15分钟。
十秒出蒸汽，直到定时结束，便可以开盖了。
酱香浓郁，美味好吃的蒸牛肉做好。刀叉齐上，不比牛排差。
成品
成品
牛肉选择肉质软一些的牛腩肉，切片薄一点。十分钟蒸得刚刚好，软嫩适中，有嚼劲。如果时间来得及，可以提前敲敲，肉质会更嫩。黄豆酱本身是咸味的，不需要放盐了。