昨日的美食 西兰花 日式酱

昨日的美食 西兰花 日式酱的做法步骤

1. 第1步.

   一朵西兰花拆开小朵，洗净。

2. 第2步.

   开水锅，加些盐、油，煮一会儿基本熟了，捞出沥水。

3. 第3步.

   这是我用的调料。从左至右：蛋黄酱（其实就是沙拉酱），渍梅子（托日本朋友买的），味淋，日式酱油，芥末。

4. 第4步.

   一个梅子要去核切碎，因为有皮。

5. 第5步.

   蛋黄酱。实际用量是这图上两三倍。

6. 第6步.

   加青芥末一点，看起来比剧中要绿，味道也很足。

7. 第7步.

   一点味淋。

8. 第8步.

   一点酱油。

9. 第9步.

   搅拌均匀。梅子皮切的更细碎更好些。注意芥末一定要拌开。

10. 第10步.

    以它搭科码斯。

11. 第11步.

    味道很日式。有吃刺身的滋味。