温州人从小吃到大的美食😍
一个星期起码吃四五次，而且都是夜宵的点😎
做这个除了准备工作麻烦些，别的都超简单哦💕
我放的三卷，两个人的量。先把粉干泡软，温水即可，不要用开水太烫不好。然后倒入生抽浸泡，十多分钟以上
然后切各种配料，真的是太耗时间了😂
先炒下鸡蛋，搅拌时加点盐，炒的时候加点料酒，出锅备用
加入洋葱大蒜五花肉香菇翻炒，加适量料酒和盐，再倒入泡好的粉干和包菜胡萝卜，继续翻滚，不断的翻炒搅拌，加事先炒好的蛋散。最好是筷子配合着，不容易成块。用夹子也行会方便很多。
加盐，鸡精调味，再加点酱油调色，这些都是看着放的哈哈。炒久点，多翻拌，中大火的样子。然后差不多得了可以出锅了，最后撒上葱花即可
温州人在外地，想吃炒粉都是在淘宝买的粉丝粉干