牛肉烩菜

牛肉烩菜的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉切成块备用；

2. 第2步.

   分别把土豆、萝卜切成块，玉米切成段，豆角掰成节备用；

3. 第3步.

   把青椒和西红柿切成块备用；

4. 第4步.

   分别把葱、姜、蒜切成片备用；

5. 第5步.

   冷水放牛肉；

6. 第6步.

   水烧开后把肉沫用勺子盛出；

7. 第7步.

   放入葱、姜、蒜、小辣椒、生抽、花椒、八角、桂皮，继续炖半小时放盐；

8. 第8步.

   牛肉炖的微软放入萝卜、豆角、玉米继续中火炖半小时；（汤少了，可以加入适量的开水）

9. 第9步.

   萝卜软了再加入土豆炖10分钟；

10. 第10步.

    土豆软了，已入味，这时汤也熬少了；

11. 第11步.

    调小火，加入切好的青椒和西红柿；

12. 第12步.

    均匀搅拌后关火；

13. 第13步.

    装盘，牛肉烩菜就👌