鲜美大鱿鱼怎么做才好吃

鲜美大鱿鱼怎么做才好吃的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅开水，水多一点，要盖住整个鱿鱼，使鱿鱼能快速烫熟。 鱿鱼去肚去眼。 洗净待用。

2. 第2步.

   沸腾5-10分钟，鱿鱼达到8-9成熟即可捞起

3. 第3步.

   切薄片。

4. 第4步.

   芥辣酱油各一点放碟子里，当蘸料

5. 第5步.

   薄片蘸芥辣酱油即可。也可以夹青瓜或姜丝、葱丝、辣椒丝等。

6. 第6步.

   直接切大片，蘸蒜泥醋也好吃，关键都是主材鱿鱼要足够鲜甜。建议只选用潮汕南澳大宅鱿，这是当地才有的好品种。