家常凉菜之酸甜拉皮

家常凉菜之酸甜拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   拉皮洗净，切开，放进碗里

2. 第2步.

   倒点醋，防止拉皮粘连

3. 第3步.

   黄瓜切丝

4. 第4步.

   放入蒜末姜末

5. 第5步.

   放入香菜末（香菜只是提味，我喜欢吃香菜所以放的多了些）

6. 第6步.

   放入小半勺盐和多半勺糖

7. 第7步.

   放入一品鲜，生抽和香油（因为之前放了醋，此处就先不放醋了）

8. 第8步.

   如果不想开火，到这步就可以拌好开吃了，如果还想更香一点，就榨材料油泼上去👇

9. 第9步.

   准备好花椒大料 锅里倒油，刚冒烟时放入花椒大料

10. 第10步.

    等花椒大料变黑时，把油泼到碗里

11. 第11步.

    挑出花椒大料，拌好即可