香蕉玛德琳

香蕉玛德琳的做法
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香蕉玛德琳的做法说明

过两天带孩子外出游玩,想着做点什么,刚好家里有熟透的香蕉,那就烤个玛德琳,冰箱冷藏两天刚好吃,结果没想到成品太好吃了,直接被两娃秒好几个!

香蕉玛德琳的食材和调料

香蕉130克
鸡蛋60克
黄油60克
低筋面粉100克
泡打粉2克
细砂糖10克

香蕉玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.香蕉玛德琳的做法步骤 第1步

    准备食材,香蕉一定要熟透的

  2. 第2步.香蕉玛德琳的做法步骤 第2步

    黄油隔热水融化

  3. 第3步.香蕉玛德琳的做法步骤 第3步

    细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀

  4. 第4步.香蕉玛德琳的做法步骤 第4步

    加入熟透的香蕉,熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好

  5. 第5步.香蕉玛德琳的做法步骤 第5步

    稍微带点颗粒感成品更好吃

  6. 第6步.香蕉玛德琳的做法步骤 第6步

    过筛低粉,泡打粉,混合均匀

  7. 第7步.香蕉玛德琳的做法步骤 第7步

    做好的香蕉面糊

  8. 第8步.香蕉玛德琳的做法步骤 第8步

    融化好的黄油的分次加入,每次都混合均匀再加入下一次

  9. 第9步.香蕉玛德琳的做法步骤 第9步

    做好的蛋糕糊

  10. 第10步.香蕉玛德琳的做法步骤 第10步

    装入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时

  11. 第11步.香蕉玛德琳的做法步骤 第11步

    处理模具,先抹一层黄油

  12. 第12步.香蕉玛德琳的做法步骤 第12步

    再过筛一层低粉,放入冰箱冷藏备用

  13. 第13步.香蕉玛德琳的做法步骤 第13步

    蛋糕糊冷藏好取出,模具取出,抖掉多余的粉,再挤入蛋糕糊,震下模具

  14. 第14步.香蕉玛德琳的做法步骤 第14步

    送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟,注意烤箱需要提前十分钟预热

  15. 第15步.香蕉玛德琳的做法步骤 第15步

    慢慢就出现小肚子啦!我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我,

  16. 第16步.香蕉玛德琳的做法步骤 第16步

    出炉震下烤盘,震出热气,倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可,放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好

  17. 第17步.香蕉玛德琳的做法步骤 第17步

    超级香,还低糖哦!

小贴士

香蕉要熟透的
烘烤时间和温度可以根据你用的模具大小调整

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