三鲜苋菜打卤面

三鲜苋菜打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉、海参洗净

2. 第2步.

   猪肉剁馅儿.海参切丁（海参忘拍图了）

3. 第3步.

   洗净摘好切小段备用，切段是为了破坏纤维吃起来口感更好

4. 第4步.

   小葱切小段

5. 第5步.

   香菜小段备用

6. 第6步.

   阳江黄豆豉.高速上路过当地服务器买的.后悔买少了.非常正！

7. 第7步.

   洗净备用！

8. 第8步.

   应该是用葱油但没弄.改用松子油...更香

9. 第9步.

   热锅下油.小火下葱花煸炒出香味

10. 第10步.

    加酱油

11. 第11步.

    加入肉馅儿。炒断生

12. 第12步.

    放入海参继续翻炒～记得要小火！

13. 第13步.

    放入豆豉继续煸炒

14. 第14步.

    炒卤料同时坐锅烧水准备煮面

15. 第15步.

    回卤料锅加入水没过料就行 ps：看你喜欢稀的还是粘稠的料，来酌情加水

16. 第16步.

    等卤料开锅同时准备好面，这个龙须面安利下.喜欢

17. 第17步.

    煮面水开了，加油（盐根据自己爱好加）

18. 第18步.

    下面！（一手下面，一手拍照，结果下的好丑）

19. 第19步.

    下好面之后差不多卤料锅就开了！下入苋菜.em....流口水

20. 第20步.

    准备一个小碗加入一勺淀粉大半碗水搅匀（里面的菜叶是因为我拿的装香菜的碗，免得再用一个，方便）

21. 第21步.

    等苋菜煮软下颜色了，加入其他调料。并把淀粉水倒入同时搅拌！

22. 第22步.

    面煮好了，下凉水过一下！不喜欢的不用

23. 第23步.

    装盘，这盘给姐姐，想造个型，结果失败了……酱料实际颜色很漂亮～原谅我没修图.因为看起来不真实！

24. 第24步.

    这碗给自己！之前的大蒜...是用来生吃的！吃面就得就着蒜才香……

25. 第25步.

    由于太好吃了！导致一袋面没够吃！又下了半袋！

26. 第26步.

    懒得换新水.煮面时其实还在吃面，就没搅拌，结果有点粘底了！心疼我的宝贝锅ing...

27. 第27步.

    第二盘！之前香菜忘记放了！放上拌着吃更香！受不了了！码字看着又饿了！真的值得试试！