日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)

日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法
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日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法说明

一到夏季、日本各家各户餐桌上都会有一盘凉爽适口的凉拌豆腐(冷奴)。
今天用面酱油和梅子、紫苏做的调味汁。面酱油里含有出汁、凉拌豆腐的风味更佳爽口鲜美。
材料齐全的话、2分钟左右就能完成这道小菜。

日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的食材和调料

面酱油2汤勺 豆腐1块 纳豆1盒 子1个 紫苏叶2片 茗荷1根 小适量

日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤

  1. 第1步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第1步

    1. 梅子取出核切碎。紫苏叶也切碎。

  2. 第2步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第2步

    2.  豆腐控干水分、切成方块。

  3. 第3步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第3步

    3. 碗中放入梅子、紫苏叶、面酱油混合。

  4. 第4步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第4步

    4. 盘中放入豆腐,纳豆放在豆腐上(纳豆里不要加自带的调料)。

  5. 第5步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第5步

    5. 上面放上茗荷丝。

  6. 第6步.日式梅子紫苏凉拌豆腐(冷奴)的做法步骤 第6步

    6. 浇上调料汁、完成。

小贴士

豆腐上可以换成你喜欢的食物。比如小银鱼、泡菜、切碎的紫菜等、味道会更加美味。

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