冰粉

冰粉的做法
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冰粉的做法说明

还有什么比伏天里吃份冰粉,更爽快啊!

冰粉的食材和调料

冰粉25克
石灰2.5克
(泡石灰)100克
冷开800克
山楂2条
葡萄干10克
酒酿适量

冰粉的做法步骤

  1. 第1步.冰粉的做法步骤 第1步

    提前半小时将石灰泡水里,搅拌后静置。

  2. 第2步.冰粉的做法步骤 第2步

    冰粉籽包进细平布,扎紧。

  3. 第3步.冰粉的做法步骤 第3步

    全部浸泡在冷开水里,注意扎紧口,不要让冰粉籽跑出来,另一只手揉捏冰粉籽。

  4. 第4步.冰粉的做法步骤 第4步

    一开始会挤出粘液,渐渐挤出泡泡,这时候就差不多,整个过程5分钟左右。

  5. 第5步.冰粉的做法步骤 第5步

    刚刚澄在那里的石灰水,将上班部分倒进冰粉里,边倒边搅拌。搅拌均匀后,冰箱冷藏2小时。

  6. 第6步.冰粉的做法步骤 第6步

    舀出来看看,很不错的状态。

  7. 第7步.冰粉的做法步骤 第7步

    狠狠的加了勺酒酿,每次去外面吃都不舍得给酒酿。我切了点山楂碎、加了点葡萄干,没有熬红糖水,因为这个甜度已经足够。

  8. 第8步.冰粉的做法步骤 第8步

    搅拌搅拌开吃。可以加西瓜丁、蜜豆、各种水果、芋圆…………想怎么吃就怎么吃。自己做,就是这么任性。

  9. 第9步.冰粉的做法步骤 第9步

    这是我加的调味食材。

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