不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤

不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤的做法
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不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤的做法说明

本来是想做苦瓜黄豆排骨汤的,结果家里没有黄豆了,只有眉豆(又叫饭豆/米豆)了,不过做出来也超级好吃!!!

不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤的食材和调料

苦瓜一斤
眉豆一量杯(电饭煲那种)
排骨半斤
料酒适量(一瓶盖)
适量
一点点,也可以不加
随意,爱喝汤就多放些
5片

不爱吃苦瓜者也能吃的苦瓜眉豆排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    把食材准备好: 1.排骨用冷水泡2小时,把血水泡出来,中途记得换几次水~ 2.眉豆用冷水泡2小时 3.切好苦瓜(把中间的瓤去掉,稍微切大块一点) 4.切好姜片 以上准备好以后,将除苦瓜以外的所有食材放入高压锅,加入水,水至少末过所有食材,可多放一点因为汤好喝。加入一瓶盖料酒,然后开始炖。

  2. 第2步.

    高压锅上汽以后转中火再炖15分钟,然后泄压开盖将苦瓜加入锅中,再次上汽以后就可以关火等泄压了。泄压后开盖加入适量盐和鸡精调味。美味出锅🤪🤪🤪🤪

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