可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   中翅洗干净，划几刀，这样容易入味。生姜切丝，倒入1勺黄酒，1克盐，腌制备用。

2. 第2步.

   水烧开倒进去焯一下，捞出水沥干。

3. 第3步.

   热锅倒入色拉油，炸金黄后捞出。把多余的油倒掉。

4. 第4步.

   锅里没有油，直接把一瓶可乐倒进去刚好没过鸡翅，1勺生抽。

5. 第5步.

   先大火烧，后面改小火收汁，锅铲经常翻动，要不然会粘锅。

6. 第6步.

   最后装盘，洒上葱花。

7. 第7步.

   用这个勺子量的一勺。