凉面

凉面的做法步骤

1. 第1步.

   先调调料 大蒜 花椒 糖 盐 白胡椒粉 辣椒面或者干辣椒 放到碗里 拌面好吃，一定要大蒜够多呀😆 我一碗的量放三瓣大蒜

2. 第2步.

   锅里烧油，油3-4勺就够了，不要太多 油热了直接倒碗里，用勺子拌拌

3. 第3步.

   碗里倒入酱油 醋 香油 香葱 拌匀，尝一下咸淡适中ok

4. 第4步.

   现在烫凉面 我今天买的凉面太粗了 像热干面🤣 还是要买细的更好吃 锅里水烧开，把凉面丢进去，烫10秒就可以了，不要烧开了，会变糊，影响口感 捞出来过凉水，让面有弹性些

5. 第5步.

   然后丢大碗里面拌匀就可以啦 有黄瓜 花生米 芝麻的 丢进去，更漂亮

6. 第6步.

   拌匀啦

7. 第7步.

   找个漂亮的碗装起来 拍照😎

8. 第8步.

   吃吧！ 这是用辣椒面拌的，我觉得用干辣椒皮的更好吃些，因为我不喜欢面条上糊满辣椒粉，不好看😔 强迫症也是很麻烦的啦😀

9. 第9步.

   这是用干辣椒皮和细凉面拌的 更喜欢哈哈 我买的干辣椒比辣椒面辣一些 我喜欢辣的哈哈😄