超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)

超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法
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超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法说明

第一次做怕做废了,所以用量比较少,想做多的材料翻倍就好,做出来很酥很酥!不爱吃特别甜的可以尝试做这个方子,我切之前摔地方了所以全是裂纹,丑了点😂(发出来也是为了自己能记一下配方嘻嘻嘻)

超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的食材和调料

黄油100克
10克
鸡蛋20克
低筋面粉140克
蔓越莓50克

超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤

  1. 第1步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,蔓越莓干切碎

  2. 第2步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第2步

    先把软化好的黄油和糖放一起打匀,再分三次倒入鸡蛋液打匀,然后放过筛的低筋粉拌匀,最后拌蔓越莓干(就是全部一样一样拌拌匀就行了)

  3. 第3步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第3步

    装入模具里(我在模具里还放了一张油纸,比较好拿出来),冷冻一小时(冻硬了会比较好切)

  4. 第4步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第4步

    取出以后每片切成厚度大概0.5cm那么厚,反正厚度接近就行,这样比较好把握烤的时间,厚薄不一会导致一个没熟一个熟了,我的烤箱是42寸的正好一盘

  5. 第5步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第5步

    烤箱预热,170℃25分钟左右(根据自己烤箱脾气来定)

  6. 第6步.超酥蔓越莓饼干(低糖试手版)的做法步骤 第6步

    冷却装盒,超级酥!

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