轻油快手茄子炒鸡胸肉

轻油快手茄子炒鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮上锅蒸熟

2. 第2步.

   撕条备用

3. 第3步.

   鸡胸肉用葱姜料酒老抽盐腌制20分钟以上，淀粉扮匀。

4. 第4步.

   烧水，水开后下腌好的鸡肉下锅焯水后捞起沥干备用

5. 第5步.

   起锅放橄榄油下葱花蒜泥小火炒香，下蒸好的茄子焯过水的鸡肉翻炒，放盐出锅。

6. 第6步.

   装盘开吃