黄酒炖猪蹄

黄酒炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅煮一下猪蹄，放几片生姜。

2. 第2步.

   煮出血水和浮末。

3. 第3步.

   把猪蹄捞出来。

4. 第4步.

   油锅下猪蹄，放入冰糖炒。

5. 第5步.

   炒出金黄色，至冰糖融化。

6. 第6步.

   倒入黄酒、生抽、老抽，放入黄豆（黄豆是提前用热水泡过的，因为我比较喜欢吃烂一点的），这个时候要倒入砂锅或者电饭锅、高压锅炖，我是用电饭锅炖2个小时。

7. 第7步.

   炖了2个小时之后，就可以出锅啦。好吃不腻哦～