凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   1、先将金针菇洗干净，然后锅里放水煮开，将金针菇放进去煮熟，捞出放进冷水冷却，再沥干水分放进碟内。

2. 第2步.

   2、将蒜末、葱、小米椒放进碗里，放3勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，少许盐搅拌均匀，然后将锅烧热，放入20克油，煮热后倒进酱料。搅拌均匀后倒进金针菇内即可。