㊙️简单易上手的全麦汉堡胚，关键是百搭又营养‼️

㊙️简单易上手的全麦汉堡胚，关键是百搭又营养‼️的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和盐其它材料入料缸先慢速搅拌使液体部分和粉类充分融合成团后转中高速打到扩展阶段，然后加入黄油和盐，打到9分膜即可。

2. 第2步.

   温度25~27°C，湿度75%发酵至2倍以上大小。

3. 第3步.

   分割60g/只，滚圆松弛20分钟。

4. 第4步.

   整形成你喜欢的形状即可，可圆或橄榄型。温度35°C，湿度80%，进行最后发酵至2倍大小，撒粉或者放芝麻都行！

5. 第5步.

   烤箱提前预热至180°C，烤时18分钟。

6. 第6步.

   随意搭配果酱，牛肉，蔬菜。