家常酸菜鱼做法

家常酸菜鱼做法的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备食材:黑鱼一条（卖鱼店处理好）、豆芽菜、冬瓜、金针菇，酸菜鱼调料一袋、葱、姜、蒜、料酒。

2. 第2步.

   2.回家鱼再清洗干净，料酒、调味腌制包腌 15分钟。

3. 第3步.

   3.锅中放油，加入配料包（酸菜）炒香后加冬瓜加白开水烧开。

4. 第4步.

   4.倒入酸菜鱼料包，豆芽菜、鱼头再烧开。

5. 第5步.

   5.放入鱼片金针菇，炖到鱼片变白就熟了。6.然后出锅，加蒜泥、姜泥、葱，热油浇上去就可以上桌了！