淡奶油蛋挞

淡奶油蛋挞的做法
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淡奶油蛋挞的做法说明

拆了一瓶淡奶油懒得再拆瓶牛奶,就凑活着创了新

淡奶油蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
炼乳10克
淡奶油250克
蛋挞皮12个

淡奶油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,加入炼乳搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入淡奶油继续混合均匀

  3. 第3步.

    烤箱提前预热200度

  4. 第4步.

    蛋挞液过筛至少两次

  5. 第5步.

    倒入蛋挞皮中九分满

  6. 第6步.淡奶油蛋挞的做法步骤 第6步

    200度,上下火,中层,25min,表面有少量焦糖斑,蛋挞皮变金黄即可

小贴士

1⃣️因为全用的淡奶油,除了炼乳外就没有额外加糖,所以焦糖斑不会很明显,喜甜的可以加20g左右的糖,这样烤出来会更好看
2⃣️蛋挞皮就是正常的大小,刚刚好12个

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