舅妈牌糍粑鱼

舅妈牌糍粑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   盐，酱油，料酒，姜，醃鱼一个多小时(由于时间关系，要上班，放冰箱醃了一个晚上)

2. 第2步.

   醃好后放太阳底下晾干水份，约2小时左右吧，反正我要上班，直接晾到下班回家，干爽得不得了

3. 第3步.

   准备好姜蒜椒配料，记忆中有葱的，但没备😬️

4. 第4步.

   热油锅将鱼块煎熟至两面金黄黄的，承起

5. 第5步.

   热油爆香配料，放入煎好的鱼块

6. 第6步.

   放酱油调味，再放些料酒，加入一点点陈醋，鸡精(忘了放)，一样的好吃(熟能生巧吧，好香也好好吃，😅️就是没舅妈做的妈，反正跟着言传的做了)