焦糖南瓜蛋糕

焦糖南瓜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   焦糖南瓜部分： 1.贝贝南瓜200克切小块，微波炉高火5分钟。（用有盖的微波炉专用碗，盖与碗之间有缝隙，南瓜放碗里） 如果你是蒸熟也行，怎么方便怎么来，只要熟就OK

2. 第2步.

   焦糖南瓜部分： 2.糖粉50克+水40克，小火熬至淡金黄色 （千万别熬糊，掌握不好的，颜色变黄水份变少就行）

3. 第3步.

   焦糖南瓜部分： 3.南瓜块倒入糖浆中，熬至每个南瓜块上包裹住糖浆。     放凉备用

4. 第4步.

   烤箱预热170度

5. 第5步.

   蛋糕部分： 1.黄油75克室温软化，打发到柔软。   加入糖粉40克，继续打发至糖粉融化，           颜色变白。

6. 第6步.

   蛋糕部分： 2.分次加入鸡蛋液，继续打发到鸡蛋液融合

7. 第7步.

   蛋糕部分： 3.筛入蛋糕粉90克+泡打粉3克，混合均匀

8. 第8步.

   蛋糕部分 4.把面糊倒入焦糖南瓜碗中，粗略拌一下，倒入模具，表面抹平。

9. 第9步.

   放入烤箱170度，烤40分钟左右。 放凉切片。