南瓜芋圆

南瓜芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   贝贝南瓜一个，去皮去籽切块后放入蒸箱20分钟蒸熟。

2. 第2步.

   记得前两年第一次做芋圆就用的这款木薯淀粉，做出的芋圆Q弹口感我喜欢。

3. 第3步.

   南瓜含水量高，将蒸熟的南瓜放入细网筛中压去多余水份，这部一定不可少。

4. 第4步.

   压成泥的南瓜倒入盆中，少量多次加入木薯淀粉，揉成光滑不粘手的面团，整成方形或自己喜欢的形状。

5. 第5步.

   整好型的芋圆切块，撒上木薯生粉防粘，开煮，当然也可以放入冷冻层保存不超过一个月哈。