马铃薯炖肉/土豆炖肉

马铃薯炖肉/土豆炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   水沸腾后加入柴鱼，小火煮约1分钟，然后关火静置2-3分钟，之后取出

2. 第2步.

   蒟蒻清洗后放入沸水煮一下

3. 第3步.

   取出切段

4. 第4步.

   土豆去皮切块，浸在清水里

5. 第5步.

   胡萝卜去皮切块

6. 第6步.

   洋葱切块

7. 第7步.

   热锅后下油炒猪肉

8. 第8步.

   先加入洋葱炒一炒，再放胡萝卜炒，再放土豆炒，再放蒟蒻炒，当整体都均匀地沾上油后加入高汤开始炖

9. 第9步.

   加入糖、料酒、味醂，盖上盖子

10. 第10步.

    炖约15分钟后，加入酱油

11. 第11步.

    再盖上盖子炖15分钟

12. 第12步.

    15分钟后打开盖子再炖7分钟

13. 第13步.

    关火后让它降温会更入味

14. 第14步.

    完成