中式泰国咖喱鸡

中式泰国咖喱鸡的做法
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中式泰国咖喱鸡的做法说明

为啥叫“中式”因为正经的正宗泰国咖喱鸡咱也没吃过,也不知道该怎么做啊。可是,用的酱料确是地地道道的泰国货。所以,本着饮食无国界的想法,混着来呗。好吃就行。

中式泰国咖喱鸡的食材和调料

泰国蓝象咖喱1盒
鸡腿2只
杏鲍菇2个
独头2头
青椒(可不加)适量
料酒1勺
少许
豆粉1点点

中式泰国咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.中式泰国咖喱鸡的做法步骤 第1步

    鸡腿切块,用盐,料酒腌渍一下备用 蒜切碎备用 杏鲍菇切块备用

  2. 第2步.中式泰国咖喱鸡的做法步骤 第2步

    冷锅冷油下蒜,小火炒香,改大火

  3. 第3步.中式泰国咖喱鸡的做法步骤 第3步

    下鸡腿肉翻炒到有一点点变白

  4. 第4步.中式泰国咖喱鸡的做法步骤 第4步

    加入杏鲍菇翻炒

  5. 第5步.中式泰国咖喱鸡的做法步骤 第5步

    加入少许水,煮开后加入咖喱酱,继续煮至食材成熟,加入青椒碎,煮至收汁即可出锅。

小贴士

咖喱下锅后火不要太大,以免糊锅
这款咖喱不辣,所以才加入了青椒提味,也可以不加
杏鲍菇可以换土豆或者别的根茎类蔬菜

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