巧克力风味浓厚的布朗尼。爱巧克力的朋友一定要试试。不要怕，一盘布朗尼分成9份，每一份只有160卡路里。
准备好所有材料，恢复到室温。烤箱预热175摄氏度（350华氏度）。
准备8*8烤盘，铺上烘焙油纸或者锡箔纸，均匀喷上薄薄一层食用油。
椰子油室温下是固态，微波炉20秒左右，将其融化。（没有微波炉隔水加热也可以）
准备一个大盆，将融化后的椰子油，苹果泥，鸡蛋，香草加入盆中，搅拌均匀。（我的苹果酱是超市买的，你也可以选择自己用料理机打苹果泥，打出来量60ml就OK了。）
继续在盆中加入90g全麦面粉。
再加40g可可粉和50g红糖。（白糖也可以，我喜欢红糖，更有风味。）搅拌均匀。
将布朗尼混合物用刮刀拌匀，然后放进准备好的烤盘里。
撒上巧克力碎和杏仁。
放进预热好的烤箱烤20-25分钟。（烤箱不同需要的时间也不同，把竹签插进布朗尼里，拔出来如果是干燥的就烤好了。）
烤好后的布朗尼，冷却到室温后就可以切开吃啦。
50g的糖做出来是微微甜的口味，如果不怕苦的话可以再减糖。