黄磊老师版猪脚黄豆

黄磊老师版猪脚黄豆的做法
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黄磊老师版猪脚黄豆的食材和调料

猪蹄适量
黄豆适量
适量
料酒适量

黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤

  1. 第1步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第1步

    将猪蹄焯水后,下油锅煎炸

  2. 第2步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第2步

    直接加入冰糖,给猪蹄上色

  3. 第3步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第3步

    继续炒

  4. 第4步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第4步

    倒入黄酒,黄豆

  5. 第5步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第5步

    倒入料酒,没过猪蹄

  6. 第6步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第6步

    用砂锅的,直接炖煮

  7. 第7步.黄磊老师版猪脚黄豆的做法步骤 第7步

    成品,非常漂亮!

小贴士

胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒,做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄,并且喜欢黄酒味的,这道猪蹄是很适合了。我吃不惯这么大黄酒味,估计不会再这么煮了

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