
非常快捷,方便,健康可口。 可以达到油锅炒的口感。夏天也不用大汗淋漓的炒菜。 推荐减肥青椒鸡胸肉丸:https://www.xiachufang.com/recipe/103767624/?group=share_title_b
| 缸豆/或四季豆 | 1两 |
| 鸡腿肉/或鸡胸脯 | 根据自己喜好选择 200克 |
| 橄榄油 | 1小勺 |
| 青辣椒 | 半颗 |
| 生大蒜 | 5瓣 |
| 红辣椒 | 1-2个 |
| 料酒 | 半勺 |
| 烤肉酱/或生抽 | 1勺 |
| 大蒜盐/食盐 | 2-3克 |
| 黑胡椒 | 1-2克 |
| 五香粉 | 1-2克 |
| 橄榄油 | 1/2小勺 |
| 空气炸锅烤盘纸 | 1张 |

第一步腌制鸡肉:从液体调味料开始加入(料酒,烤肉酱)然后再开始加调味粉(盐,现蘑黑胡椒,五香粉)

大蒜去皮 用刀背拍碎

拿出半颗青辣椒 切成小片(怕辣的亲可以不加)

腌制的鸡肉密封好,放入冰箱冷藏最少半小时入味。我一般提前一天晚上腌制。

现在开始准备缸豆/或四季豆。洗好,去掉可以拉下来的边上的老根/切段

加入少量橄榄油均匀摇晃。也可以用筷子搅拌。

加入大蒜盐或者一般的食盐在豆子里面。

我在Amazon买的这款空气炸锅/蒸笼纸5美元左右100张。

放纸,然后放入逼干净水的缸豆

把鸡胸肉或鸡胸腿 切成小丁放在空气炸锅的缸豆上面。平铺好。这样鸡肉的油脂从上向下渗入到缸豆就会更加入味。(千万不要把缸豆放在鸡胸肉上面。缸豆容易又干又老。)

温度:中国190度 美国375度 时间第一次设置12分钟。

12分钟后打开均匀撒上盐。切上红辣椒。

同样的温度,在设定3分钟。

完成

花絮:新鲜采摘的缸豆和黄瓜。❤️

空气炸锅那张纸接住的油。 空气炸锅排油减肥真实有效
注意盐的用量不要一次撒入太多。红辣椒第二次加入是为了保持色彩靓丽同时也不至于烤焦。最后空气炸锅所需要的时间,根据每个人的具体情况而决定,由食材的分量以及空气炸锅内循环和功率的情况决定(15-20分钟不等)