
儿子最喜欢的这道菜,隔一段时间就会喊做,边吃边说:麻麻做的太美味!为娘很是欣慰啊!每次汤汁都要抢着吃😍

鸡中翅洗干净

两面个切两刀,好入味

准备姜片,大葱,花椒

加入鸡翅,在加料酒2勺,生抽2勺,老抽大半勺,盐一点点,抓捏均匀,腌制二十分钟

鸡翅去腌料取出备用

热锅倒油(油不用太多)油热下鸡翅,待一分钟左右翻面

两面煎至金黄,可以多煎一下去除鸡翅上多余的油脂

加入可乐,腌过鸡翅,煮一分钟开小火,注意不要糊锅了

汤汁浓稠后出锅装盘,撒上小葱
油不必太多,两面多煎一下,我不喜欢太油腻了,而且多煎一下更香脆