橄榄油巧克力蛋糕【低卡无面粉】

橄榄油巧克力蛋糕【低卡无面粉】的做法步骤

1. 第1步.

   所有的材料称重。 烤箱170°c预热。

2. 第2步.

   可可粉过筛，和热水拌匀备用。

3. 第3步.

   鸡蛋放入打蛋盆，用打蛋器高速打到呈现浓稠轻盈的淡黄色。

4. 第4步.

   加入白砂糖和橄榄油，打均匀。中速大概两分钟。

5. 第5步.

   杏仁粉、小苏打一并过筛，加入盐，和蛋液混合均匀。没手法。

6. 第6步.

   倒入可可，混合均匀。（忘记拍照了，无图）

7. 第7步.

   倒入模具。纸杯或者圆模。要脱模就给模具刷一层橄榄油，或者垫上油纸。

8. 第8步.

   放进预热好的烤箱，圆模35分钟，纸杯20分钟。烤至金黄色就可以了。 放凉脱模。 筛糖粉、淋酱，随意（可选）。