虫草花炒茭白

虫草花炒茭白的做法
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虫草花炒茭白的做法说明

“虫草花”并非花,外观上最大的特点是没有了“虫体”,只有橙色

或者黄色的“草”,是北冬虫夏草的简称,也叫北虫草、蛹虫草或蛹

草、虫草花、冬虫夏草花,是人工培养的虫草子实体。培养基是仿造

天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种

真菌类。

虫草花炒茭白的食材和调料

虫草20克
1/2茶匙
茭白300克
2片
猪肉100克
酱油适量
植物油1.5汤匙
3瓣

虫草花炒茭白的做法步骤

  1. 第1步.虫草花炒茭白的做法步骤 第1步

    1.先把茭白去掉叶子,虫草准备好

  2. 第2步.

    2.茭白清洗干净,切片

  3. 第3步.虫草花炒茭白的做法步骤 第3步

    3.虫草花用清水泡软

  4. 第4步.虫草花炒茭白的做法步骤 第4步

    4.把猪肉切碎,姜和蒜准备好

  5. 第5步.

    5.锅里加入适量的植物油加热

  6. 第6步.

    6.倒入姜和蒜炒至蒜香味

  7. 第7步.

    7.倒入猪肉翻炒

  8. 第8步.虫草花炒茭白的做法步骤 第8步

    8.炒至颜色变(约五成熟),倒入泡软的虫草花

  9. 第9步.虫草花炒茭白的做法步骤 第9步

    9.倒入虫草花翻炒,炒至熟

  10. 第10步.虫草花炒茭白的做法步骤 第10步

    10.加入茭白继续翻炒

  11. 第11步.

    11.炒至茭白变软,吸收虫草花汁

  12. 第12步.

    12.加入适量的盐和酱油,炒拌均匀即可

小贴士

“虫草花”并非花,外观上最大的特点是没有了“虫体”,只有橙色

或者黄色的“草”,是北冬虫夏草的简称,也叫北虫草、蛹虫草或蛹

草、虫草花、冬虫夏草花,是人工培养的虫草子实体。培养基是仿造

天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种

真菌类。

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