很火的一个零食，今天突然想起来就做啦！其中白砂糖、小米椒、陈醋可以根据自己的口味调整哦。也可以放香菜、蒜之类调味的食物，本人不喜欢没有放。
如果家里有小朋友，可以单独调一小份不放小米椒的料汁哦。（料汁具体在步骤4⃣️）
取一个小不锈钢盆，倒入三分之二的凉白开，放进冷冻室。
给爪爪剪指甲，把鸡爪切两半，手指下面的部分切两段就好了。
准备一个小锅，将鸡爪放入锅里，倒进清水，清水要没过鸡爪，将准备好的姜、花椒、八角、桂皮、香叶倒入锅里。大火煮开后，小火再炖十分钟。
再准备一个冷藏鸡爪的盆子，把生抽、陈醋、蚝油、料酒放进去，再放进去白砂糖，将白砂糖搅拌到全部融化为止，再放进去小米椒、柠檬片、百香果、洋葱。
这时候鸡爪也到时间了，取出最开始放进冷冻室的凉白开，把鸡爪一一放入水中，泡五分钟。
五分钟后，将鸡爪放进调好的料盆里，搅拌均匀，罩上保鲜膜，冷藏六小时就ok了。
冷藏前颜色可能没有那么好看，也不用特意放酱油调颜色，冷藏六小时后就会把料汁腌进去啦。
柠檬一定要去籽，不然会苦。