玉米海带黄豆排骨汤

玉米海带黄豆排骨汤的做法
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玉米海带黄豆排骨汤的食材和调料

玉米1根
排骨300克
海带结5-8个
黄豆20g
2片
适量

玉米海带黄豆排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米海带黄豆排骨汤的做法步骤 第1步

    把排骨用冷水洗干净后,放到煮开的水里焯一下,然后捞起来用冷水过一遍。(这样是避免煲的时候汤上面很多漂浮的渣,同时骨头也更干净)

  2. 第2步.玉米海带黄豆排骨汤的做法步骤 第2步

    把排骨、黄豆、玉米和姜片放到锅里,加适量的水(看家里就餐人数)

  3. 第3步.

    开大火煲,等沸腾后再小火慢炖,大约40分钟时候再把海带结放下去(不在开始和玉米等食材一起放下去是避免海带结到时候太软,看个人口味,如喜欢吃软的,也可以一开始就一起放下去),再过20分钟左右即可加适量的盐,关火。

小贴士

1. 无论煲什么骨头汤,都建议煲之前把骨头焯水一遍。
2. 此款汤为本人的创意作,夏天主要是清热解暑,大家也可根据自己的喜好对食材作添减~

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