松软嫩白的奶粉馒头

松软嫩白的奶粉馒头的做法步骤

1. 第1步.

   奶粉加温开水冲泡牛奶，加入酵母溶化

2. 第2步.

   把其它所有材料一起放厨师机内揉成光滑的面团~ 炼乳我用自己做的，所以加了10克糖~ 加了猪油的面团成品口感更好~

3. 第3步.

   面团放面包机内发酵至2倍大（夏季可封保鲜膜室温发酵）

4. 第4步.

   发酵好的面团移到厨师机内继续揉5～8分钟，边揉边加适量干粉呛面，一直揉到面团柔软适中，光滑细腻无气孔，这一步非常重要~

5. 第5步.

   把面团拿出来，分成25克一个揉圆放入蒸锅内即可，也可做成刀切馒头

6. 第6步.

   再次醒发至约1.5倍大小，冷水开蒸，先大火蒸开再中火15分钟，焖5分钟后开锅

7. 第7步.

   成品😍非常好吃~