青椒牛肉

青椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉顺纹路切片，加入盐，生姜，料酒，酱油，淀粉，入味15分钟。

2. 第2步.

   蒜切碎，青椒切碎，备用

3. 第3步.

   菜籽油入锅烧热，加入蒜粒翻炒，5秒后加入牛肉快速翻炒，1分钟后加入青椒继续翻炒2分钟

4. 第4步.

   出锅前加入一点水，防止粘锅和使受热均匀，同时加入盐。翻炒至水开就可出锅。