一锅梅干菜焖梅花肉，这下饭菜的美味谁都逃不过

一锅梅干菜焖梅花肉，这下饭菜的美味谁都逃不过的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜用清水或者洗米水浸泡半天，然后洗干净，切碎。

2. 第2步.

   猪肉选择梅花肉，切小块（大小如图所示）。然后放入姜片，生粉，老抽，生抽腌制15分钟。

3. 第3步.

   梅花肉单独腌制15分钟后，就把切碎的梅干菜放进去一起腌制。

4. 第4步.

   搅拌均匀后，两样东西再一起腌制半个小时。

5. 第5步.

   砂锅里倒油，爆香葱姜蒜。

6. 第6步.

   爆香葱姜蒜后，把梅花肉比较肥的一些先放进去煸出油。

7. 第7步.

   煸出油后，就把腌制好的全倒进去。不用加油，肉和梅干菜都会出水，这个时候用中小火，慢慢炖。

8. 第8步.

   炖到肉变色后，就加入一点点的水，不要没过食材，到食材的一半位置就好。盖上盖子小火慢炖差不多20分钟。炖至肉软入味即可。

9. 第9步.

   出炉。