
上一次做这道菜是两年前
配方来自超爱的一个意大利名厨Gennaro
因为这个披萨没肉,吃起来很清爽
番茄酱的做法会单独写菜谱

高粉加盐

温水里加酵母搅拌

酵母水加入面粉

搅拌

混合均匀

成团后用湿布或保鲜膜包好,温暖处放至两小时 温暖处静置两小时左右

面团发好后延展至最薄, 用手指按压饼皮表面 加橄榄油 加番茄酱,不要加过多,会影响皮得口感 加马苏里拉芝士和帕尔马,罗勒及少量黑胡椒 烤箱上下火200度.10分钟.

烤好切块

超好吃(「・ω・)「嘿
1.烤箱温度要看自己家的披萨,多做几次调整下,色泽金黄就可以
2.原材中用量为适量的,大家根据自己的口味加多少,芝士均匀的放
3.罗勒最好用新鲜的,因为香味最正,如果没有可以用干的替代