
烧烤里最爱的就是培根金针菇卷,每次都吃不够这次自己动手做了
| 蚝油 | 1/3勺 |
| 蜂蜜 | 1/2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黑胡椒(我这里用的胡椒酱) | 1/2勺 |
| 橄榄油 | 1/2勺 |
| 烧烤蘸料 | 1碟 |
首先准备好食材我用了180g的培根和超市买的真空包装金针菇。
将冷冻的培根常温化开,中间切一刀备用(可以用厨房纸吸一下水);
然后将金针菇根部切掉,用清水洗净后撕成小簇,然后将金针菇中间切一刀备用(可以用厨房纸吸一下水);
将橄榄油,生抽、蚝油、黑胡椒、蜂蜜调好汁,用小刷子涂在培根里刷一下,然后卷入金针菇,用牙签固定。再将酱汁涂抹在培根金针菇卷表面。
预热烤箱,180度10分钟,用180度烤20分钟就完成了,最后盛盘,占着烧烤蘸料吃,味道好极了