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布里欧修餐包
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拉耶维奇
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布里欧修餐包的食材和调料
高筋面粉
160克
牛奶
40克
蛋液
40克
盐
3克
绵白糖
20克
酵母
3克
黄油
30克
蛋液
少许刷
面包
黄油
少许(液体)
面包
烤后刷上
布里欧修餐包的做法步骤
第1步.
黄油最后揉入面团。所以材料混合揉成光滑面团后室温发酵一小时。在进行排气分团滚圆,在进行二次发酵一小时。烤箱提前预热至190度烤14分钟表面金黄色即可。每家烤箱温度不一样。温差较大。温度时间是参考的。
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