南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

今天做的是一次发酵,节省了不少时间,可以撕着一圈一圈吃,好吃又好玩。

南瓜馒头的食材和调料

南瓜泥100克
酵母2克
面粉100克

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    南瓜去皮蒸成打成泥,放凉后加入酵母 。

  2. 第2步.南瓜馒头的做法步骤 第2步

    倒入面粉。

  3. 第3步.南瓜馒头的做法步骤 第3步

    搅拌成絮状。

  4. 第4步.南瓜馒头的做法步骤 第4步

    抓成团。

  5. 第5步.南瓜馒头的做法步骤 第5步

    揉成光滑不粘手为止。

  6. 第6步.南瓜馒头的做法步骤 第6步

    擀成长方形,表面抹一层薄薄的的面粉。

  7. 第7步.南瓜馒头的做法步骤 第7步

    卷起来。

  8. 第8步.南瓜馒头的做法步骤 第8步

    切小段。

  9. 第9步.南瓜馒头的做法步骤 第9步

    冷水上锅,垫上油纸,静止发酵。

  10. 第10步.南瓜馒头的做法步骤 第10步

    发1.5倍大,中大火12分钟。

  11. 第11步.南瓜馒头的做法步骤 第11步

    焖3分钟即可。

小贴士

喜欢甜一点的可以在南瓜泥里加入一点白砂糖。

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