『世间情动，
不过，
盛夏白瓷梅子汤，
碎冰撞壁叮啷响。』
一款夏日极佳的消暑饮品送给大家，配上大颗大颗冰过的杨梅，一两块甜瓜，美滋滋的一个暑夏。(￣▽￣)
⚠️ppps：有一种简易版，就是泡完之后电饭锅煲粥键压2遍。差不多1.5小时。其他步骤都一样啦。
乌梅30g、山楂30g、甘草20g、陈皮5g，去灰洗净后，凉水浸泡1h。
浸泡过程中换2-3次水。
将2L水和70g冰糖倒入锅中，加入一半浸泡好的材料，大火煮开后，焖10min。
焖好后加入剩下一半的材料（喜欢洛神花或者果干的，在这一步加），大火煮开后焖10min，不要打开锅盖，再转小火煮1小时。
煮好后不要开盖，静置放凉。过滤装瓶后，放入冰箱冷藏2h以上即可～可以适当用柠檬片、杨梅或者桂花点缀～完活儿～(￣▽￣)
这个是酸梅汤最基本的方子，大家当然也可以自由发挥。
如果加洛神花的话，2-3多就够了。
喜欢加水果干的话，杏脯切碎，再加点盐渍青柠也是不错的选择。
我总喜欢在冰箱里冻一些杨梅，当雪糕嚼hhh，扔到酸梅汤里也是别有风味。
以上，很简单，谢谢观看～∠( ᐛ 」∠)＿