
第一次上传食谱,喜欢做饭,希望能够分享自己喜欢的食物≧◠◡◠≦
韩式拌饭做法简单,还可以根据个人喜欢放上爱吃的材料, 调制的辣酱加上丰富的蔬菜和肉,搅拌的时候热气腾腾,一口下去真是满满的幸福感。
| 配菜#(食材和量按个人喜欢哦) | |
| 牛肉 | |
| 豆芽 | |
| 菠菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 西葫芦 | |
| 鸡蛋 | |
| 腌牛肉调料 | |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣酱调料 | |
| 韩式辣酱 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 雪碧 | 2汤匙 |
| 还有最重要的就是米饭啦~ |

准备配菜,菠菜切段,

胡萝卜、西葫芦切条

牛肉逆纹理切片

加入胡椒粉、糖、酱油、香油、料酒和白芝麻,搅拌均匀腌制15分钟左右

腌制牛肉的时候,调制辣酱,韩式辣酱加上香油和雪碧,搅拌均匀

煮开水下盐,将菠菜烫熟

锅下一点油,将豆芽、胡萝卜和西葫芦炒至变软

牛肉炒至变色

煎一个荷包蛋

准备一个不粘的奶锅,倒入香油让底部都均匀沾满香油

将米饭倒入后压平,开小火慢慢加热

将配菜码入锅中,期间一直保持小火加热

放上牛肉和鸡蛋

倒入调制好的辣酱

韩式拌饭就完成咯

最后趁热搅拌均匀就可以开吃啦~
1.这是自己做的视频,但发现发不了视频,只能截图步骤发出来了
2.没有石锅的,可以选择一个不要太大的不粘奶锅或者砂锅,倒入香油和饭慢慢加热,也能做出锅巴的效果哦。喜欢焦硬一点的可以加热久一些,但尽量保持中小火,以免温度过高变黑了。
3.我这个做的是一人份的,如果多人份的话,辣酱调制的量要相应增加